Randig paté
En annorlunda och färgglad rätt.
Vit fyllning
- 4 dl palsternacka i bitar
- 2 dl blomkål i små buketter
- 1 dl hackad gul lök
- 2 dl veganyoghurt
- örtsalt
Gul fyllning
- 4 dl morot i bitar
- 2 dl potatis i bitar
- 1 dl bovetemjöl
- ½ tsk timjan
Grön fyllning
- 3 dl spenat eller broccoli, i små buketter
- 3 dl gröna ärtor
- 1 dl bovetemjöl
- 1 tsk körvel (kan ersättas med exempelvis timjan eller oregano)
- 1 msk olja
- vatten och buljongpulver
Tomatsås
- 3 msk tomatpuré
- 3 dl vatten
- 2 tsk oregano
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk olivolja
Koka alla grönsakerna mjuka i vatten och buljongpulverblandningen. Mixa dem enligt grupperna ovan.
Blanda i mjöl och kryddor samt yoghurt.
Smörj en avlång form, t.ex. en brödform med olja. Lägg i färserna, en i taget och släta till ytan emellan.
Täck med aluminiumfolie och grädda i 200 grader i 1 timme.
Låt svalna och stjälp upp.
Kan serveras med varm eller kall tomatsås.
Läsarkommentarer
Skulle vara kul med en bild, så man vet vad man ger sig in på.
Kommentar av
Pärla
5 december 2012
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Alla hjärtans dag
Kärlek från köket
Det finns många sätt att visa kärlek på. Ett alldeles utmärkt är att baka söta, rosa dammsugare till dem man tycker om!
Bakapizza
Snabbare pizza
När pizzasuget sätter in är det svårt att stå emot. Men det finns sätt att baka en god pizza på nästan samma tid som du går till pizzerian. Är du planerad gör du en långjäst deg som ligger i kylen, färdig att baka ut när du kommer hem. Eller så slänger du ihop en snabb pizzadeg som får jäsa medan du river osten. Riktigt bråttom? Gör sconespizza som bara tar några minuter att bland ihop. Tips: Lägg pizzan på bakplåtspapper och dra över på en förvärmd plåt innan du sätter in den i ugnen så får du godare botten. Sen är det bara att välja pålägg efter behag. Margherita, capricciosa, gorgonzola, vegetarisk…
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Hur mycket vatten och hur mycket buljongpulver?