Veganrecept för alla smaker!
En person som inte äter någonting som kommer från djurriket kallas vegan. Varken kött, fisk, mjölkprodukter eller ägg ingår i vegankosten. Det finns många skäl till varför man väljer att äta vegetariskt.
Här på veganrecept.se kan du läsa mer om olika typer av vegetarisk kost och få tips om vad man behöver tänka på som vegan.
Självklart hittar du också många bra recept på god veganmat! Utmärkta både för dig som är nybörjare i veganköket och för dig som behöver ny inspiration!
Smaklig vegan-måltid!
Läs receptet ...
Svamp- och potatissoppa
Svamp är gott i soppa och passar fint tillsammans med potatis. Ut i skogen och plocka svamp eller använd den svamp du hittar i affären.
Squashsoppa
Ett lättlagat recept med mild och god smak! Squashsoppan blir fint krämig och får en vacker färg med både gul och grön squash, tack vare att den mixas slät.
Böngryta med kokosmjölk
Färgglad gryta full med godsaker som dessutom är nyttiga. Bättre blir det inte! En gryta som passar även till lite festligare tillfällen.
Pastasås med sojakross
En enkel och snabb sås som passar till pastan när det är bråttom!
Pastasås med röda linser
Röda linser är en bra bas i pastasåser. Prova det här receptet med mycket smak och lite hetta!
Grön tomatgryta
En läcker höstgryta där även de tomater som inte hunnit mogna helt kommer till sin rätt! Servera med din favoritpasta och en god sallad.
Marinerade champinjoner
Få tillbehör är så enkla att svänga ihop och ger så fin smak som marinerad svamp. Servera till pastarätter eller på buffén.
Vegansk pizza
Pizza kan varieras med veganska pålägg i oändlighet, men när osten utesluts är det bra att välja riktigt smakrika pålägg som oliver och grillade grönsaker.
Kikärtor med dill, citron och vitlök
Rättframma smaksättare gör dessa marinerade kikärtor till ett tillbehör som fungerar till det mesta.
Piroger
Goda piroger som fungerar lika bra som fredagsmiddag tillsammans med sallad, som i utflyktskorgen.
Auberginedipp
Rostad aubergine är ett gott tillbehör till många rätter. Detta recept ger en sats stor nog för en buffé, fest eller större middag.
Sallad på naket korn
Naket korn är ett gammalt sädesslag som börjat odlas igen i Sverige. Finns i hälsokostbutiker och ibland i matbutiken. Hittar du inte naket korn kan du laga salladen med hel dinkel i stället.
Falafel
Hemgjorda falaflar är lätta att göra. Och mycket goda! Servera med couscous, bröd eller bulgur.
Jordgubbstårta
En jordgubbstårta hör sommaren till! Och visst går det att baka en veganvariant...
Glaserad frukttårta
En riktig festtårta! Tar lite tid att baka då bottnar och fyllning ska vila över natten.
Tips, råd och recept!
Tyck till eller kommentera veganrecept.se här!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
1 maj 2016
Kul att se hur det går med vegan mat
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
I have learn some good stuff here. Certainly price bookmarking for revisiting. bebcdedgdgbbefbk
18 mars 2015
I have learn some good stuff here. Certainly price bookmarking for revisiting. bebcdedgdgbbefbk
Kommentar av
Stiw 42
15 december 2014
Att vara vegan handlar om mer än bara vad en äter. Men uppskattar att ni har gjort en samling med vegetariska recept.
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Tuntan
20 augusti 2014
hur gör jag vegansk makaronipudding?
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
I really like your writing style, good information, regards for putting up kfgfagbbefdfebfb
12 juli 2014
I really like your writing style, good information, regards for putting up kfgfagbbefdfebfb
Kommentar av
Elisabet
8 december 2013
Hur gör jag en veganska paj? Många pajer innehåller ju äggstanning. Vad kan jag göra istället?
Redaktionens kommentar
Svar av Mega Vegan23 april 2018
Vegan egg heter en väldigt bra äggersättning.
Kommentar av
Elisabet
8 december 2013
Hur ersätter jag ost i matlagning?
Ost ger ju mycket både smak och konsistens när man toppar en lasagne eller en gratäng med den - hur gör jag istället??
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Lindanybörjare
3 november 2012
Jag vill bli vegan har varit vegetarian ett tag men de är saker som jag är helberoende av tex choklad,tacos,pizza finns de alternativ till de? Tycker egentligen inte om mjölk men va kan man ha istället för de?
Svar av Trollungen20 november 2012
Man kan dricka vatten och vill man ha mjölkersättning - eller vad man vill kalla det - kan man dricka havre- och/eller sojamjölk
Kommentar av
frågetecknet
8 februari 2012
hej jag kallar mig vegetarian.. jag äter inte ost,keso sånt med löpe i men jag dricker mjölk å äter ägg..Vad kan jag kalla mig..folk tjatar jämt på ett svar,,tydligen viktiga saker..hahah
Svar av Vegangeekgirl26 mars 2012
Lacto-ovo vegetarian
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Grönkål
Grönkål + pasta = sant
Nu finns det inte många färska, svenska grönsaker att få i novembermörkret, men den vitaminspäckade grönkålen är ett viktigt undantag. Dessutom passar den hand i handske med pasta som i en mustig lasagne med grönkål och färskost.
Lussekatter
Lussekatter och andra saffransbröd
Saftiga lussekatter till Lucia vill väl alla ha? Svaret är att baka lussekatter med kesella, säger vissa...
Soppa
Vardag med stil
Sopa ut de sista spåren av helgmaten och laga vardagsmat med stil! En enkel men elegant rödbetssoppa, en värmande morotssoppa eller god potatissoppa går snabbt att laga och mättar gott.
Ett hembakat bröd till ger stil åt den enklast måltid, kanske ett gott dinkelbröd. Vill du vara säker på succé satsar du på eget, hembakat knäckebröd. Servera enbart med smör eller en god hårdost och vardagskvällen känns med ens betydligt ljusare!
En god fortsättning på den nya året!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Så här står det i texten där uppe: "En person som inte äter någonting som kommer från djurriket kallas vegan"
Fel.
En sån person kallas vegetarian.
En person som inte köper produkter med djurinnehåll över huvud taget, inga läderapplikationer, ingen ull, ingen honung o.s.v; kallas vegan. Så du kommer inte att få smaka vegansk mat förrän du lägger om livsstil. Däremot kan alla som vill äta vegetarisk mat.
Vegan = livsstil
Vegetarisk = kost
Ägg och mjölk och fisk = inte vegetariskt.